top of page
  • Εικόνα συγγραφέαkilikeion

Κέικ πορτοκαλιού,με σοκολάτα.(Orange bundt cakE WITH CHOCOLATE)

Έγινε ενημέρωση: 3 Απρ

* Για φόρμα κέικ 10 cups


Εμάς αυτό το κέικ μας άρεσε γιατί είναι ζωηρό, αφράτο και αρωματικό. Η δε σοκολάτα ταιριάζει άψογα με το πορτοκάλι.


Συνταγή για Κέικ πορτοκαλιού, Συνταγές για κέικ
Κέικ πορτοκαλιού, με σοκολάτα

Άσπρα μούρα.. μαύρα μούρα


ΥΛΙΚΑ: Κέικ πορτοκαλιού,με σοκολάτα


Για το Κέικ:

  • 230 γρ ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

  • 400 γρ κρυσταλλική ζάχαρη

  • 5 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

  • 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

  • 170 γρ. χυμό πορτοκαλιού

  • ξύσμα (τριμμένο φλοιό) 1 πορτοκαλιού

  • 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα πορτοκαλιού Pure Orange Extract

  • 200 γρ. σοκολάτα τριμμένη ή δάκρυα σοκολάτας.

Για Το Γλάσο: Κέικ πορτοκαλιού,με σοκολάτα


60 γρ. βούτυρο, λιωμένο

115 γρ. ζάχαρη ζαχαροπλαστικής

30 γρ. μπέρμπον ή ρούμι



Συνταγή για Κέικ πορτοκαλιού, Συνταγές για κέικ

Η ΣΥΝΤΑΓΗ:


Πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή για το κέικ πορτοκαλιού, με σοκολάτα θα ήταν χρήσιμο να πούμε και πάλι, πως σε ένα κέικ τα υλικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος πριν τα αναμείξουμε.

  1. Αφήνουμε το βούτυρο και τα αυγά να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα.

  2. Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, ξύνοντας το μπολ που και που.

  3. Σε άλλο σκεύος, αναμείξτε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

  4. Προσθέστε στο μείγμα του βουτύρου εναλλάξ με τον χυμό πορτοκαλιού.

  5. Τοποθετήστε στο μίγμα το ξύσμα πορτοκαλιού και την σοκολάτα.

  6. Ψήστε το κέικ για 50 έως 60 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.

  7. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε στο ταψί σε μια σχάρα για 20 λεπτά.



Για να φτιάξετε το γλάσο:

Ανακατέψτε όλα τα υλικά του γλάσου σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύοντας, μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.


Αφού γυρίσετε το κέικ από τη φόρμα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος - αμέσως περάστε το γλάσο από πάνω.

Καλή επιτυχία!

 

Συνταγή για Κέικ πορτοκαλιού, Συνταγές για κέικ
Υπέροχα ζουμερά κομμάτια κέικ πορτοκαλιού.


Θα χρειαστείς μια φόρμα 10 cups για την έκπληξη και ακόμη καλύτερα την

Swirl που αν δεν την βρεις πάτα το κουμπί "back in stock request" ώστε να ενημερωθείς για την διαθεσιμότητα.


 

TIP

**Άλειψε την φόρμα σου με βούτυρο, ή σπρέι λαδιού και μετά ράντισε την με τριμμένη φρυγανιά του εμπορίου. Θα δεις πόσο εύκολα ξεφορμάρεται και το πιο δύσκολο σχέδιο, ενώ θα εντυπωσιαστείς με την καθαρότητα του κέικ.

....αγαπάμε να σε φροντίζουμε !



Αν δεν σου αρέσει η φόρμα που προτείναμε, μπορείς να δοκιμάσεις την Marquee που έχει το ίδιο μέγεθος!



2.023 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Comments


Loyalty Points