Το γλυκό και αρωματικό μας Ροδόνερο είναι ένα κομψό απόσταγμα ατμού από τα πιο αγνά ροδοπέταλα. Οι λεπτές λουλουδένιες νότες του είναι τέλειες στη Μέση Ανατολή, την Ινδική και την Ελληνική κουζίνα. Μόνο μερικές σταγόνες χρειάζονται για να κάνετε μια πολυτελή προσθήκη σε μαρμελάδες, ποτά, αρτοσκευάσματα, ακόμη και αλμυρά πιάτα.
Αυτό το αρωματικό νερό συνδυάζεται καλά με φρούτα όπως φράουλες, μαύρη και λευκή σοκολάτα και, φυσικά, βανίλια. Δοκιμάστε ροδόνερο σε κομπόστες φρούτων, γαλλικά μακαρόν ή ακόμα και πανακότα.
Ένα μπουκάλι ροδόνερο είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε μπαρ στο σπίτι. Σε συνδυασμό με τα πάντα, από ρούμι και μπέρμπον μέχρι aperol και mezcal, το ροδόνερο έχει μεγάλη γκάμα χρήσεων στα κοκτέιλ. Μια βουτιά ροδόνερου μπορεί ακόμη και να προστεθεί σε ζεστό τσάι για ένα χαλαρωτικό ρόφημα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Rose Water (60ml)
- Γλυκές ιδέες: Μπακλαβάς, ρυζόγαλα, μπισκότα, γλάσο γαλλικής ζαχαροπλαστικής και κρέμες
- Αλμυρές ιδέες: Ρύζι, κοτόπουλο, μαγειρευτά, λαχανικά, σαλάτες εσπεριδοειδών, dressings Ιδέες για ποτά: Ανθρακούχα νερά, γάλα, τσάι, σαγκρία, μοχίτο, smoothies
- Άλλες ιδέες: Αρωματοθεραπεία (προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε δύο φλιτζάνια νερό και σιγοβράστε)
- Σημειώσεις σεφ: Το νερό με γλυκό άρωμα έχει συγγένεια με τη βανίλια, τη μαύρη και λευκή σοκολάτα, το ρύζι και ακόμη και τα ήπια τυριά, όπως το τυρί κρέμα ή το Brie. Συνδυάζεται όμορφα με φρούτα όπως φράουλα, βατόμουρο, λίτσι και μάνγκο.
){kind=link}